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2012最佳减肥饮食 DASH Diet抡魁
(记者万君编译报导)想减肥又不知如何下手的读者有福了,因为2012年最佳减肥饮食排名近日出炉了。
据美国健康信息网站WebMD报导,《美国新闻与世界报导》针对25种不同的饮食计划进行了一份2012年最佳饮食排名,赢家是“得舒饮食”(DASH Diet,停止高血压饮食疗法),它被评为所有饮食类的头把交椅。其次是由国家卫生研究院开发的低脂肪高纤维饮食“治疗性生活方式改变”(TLC)。而梅奥诊所的饮食、地中海饮食和慧俪轻体饮食并列第三名。
梅奥医学中心饮食(Mayo Clinic Diet)包括低能量密度的食物,如水果和蔬菜,并允许节食者多吃含较少卡路里的食物。地中海饮食则包括全谷物、新鲜水果和蔬菜、健康的脂肪,如橄榄油和适量的红葡萄酒。慧俪轻体侧重于控制部分,并鼓励大量的水果、蔬菜、全谷类和低脂肪奶制品。
这份由22名专家组成的评鉴小组也给其他六个方法较好的排名,如最好糖尿病饮食,最好的商业计划饮食,和最容易遵循的饮食。
“排在饮食名单前列的是明智的选择,”耶鲁大学预防研究中心的基金会主任和小组成员、公共卫生医学博士卡茨说。那些排名靠后的呢?“坦率地说,我们不建议选择任何一种排名靠后的饮食方法,”
排名靠后的饮食包括杜坎饮食(Dukan Diet)、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物计划,以及复古饮食,鼓励吃水果、蔬菜和动物蛋白,像古代狩猎采集。这些饮食并列为最后选择的节食计划。
不过,如果病人问他如何从名单中挑选,卡茨会说:“你是老板,你有权挑选你喜欢的, 这和购物一样。”
研发小组成员营养和饮食学院的发言人安德烈吉安古利说,在选择之前,先考虑优先次序。你想要吃更好的食物?减肥抑或预防糖尿病呢?
洛杉矶营养师吉安古利说:“我们过于迷恋新年的减肥决议,我们失去了对大局的视线──健康的体重和保持健康的体重,并得到你的身体需要的营养。”
这份报告显示,专家用六种不同的标准评价饮食,评选出最容易遵循饮食方法: 慧俪轻体、珍妮•克雷格(Jenny Craig)、地中海,以及最佳减肥饮食:慧俪轻体,并列第二名是最大的输家(Biggest Loser)、珍妮•克雷格、生食饮食。最大的输家的焦点集中于减肥,包括水果、蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物。
最好的糖尿病饮食:最大的输家和DASH并列第一名,梅奥诊断饮食、欧尼斯饮食和素食饮食并列第二名。欧尼斯饮食属于非常低脂肪的饮食,是用于减肥, 预防和逆转健康问题如心脏疾病的。素食饮食排除肉、鱼、禽、蛋和奶制品。
此外,最有利于心脏健康的饮食是:欧尼斯、TLC饮食和DASH饮食。最有利于健康的饮食是:TLC 饮食、DASH饮食和地中海饮食。
吉安古利提醒,选择计划前,首先考虑它是否适合你的生活方式。如果饮食要求您准备食物,想想你是否喜欢在厨房里花时间。如果你不喜欢它或没有时间,并不需要大量食物准备的计划可能会更好。
明尼阿波利斯营养师马里昂说,决定实施之前应该获取对饮食的更多信息。几个关键问题是:遵循饮食的人是如何成功呢?如果是一个减肥计划,减肥后体重能保持多久?“大多数人头六个月是成功的,”她说。“真正的问题是6个月后怎么办。”她还说,如果计划可以向你证明超过6个月的长期结果,那是最理想的。
内华达大学临床医学教授杰奥利说,应该考虑长远效应,从长远来看,节食往往意味着永久性居民饮食结构的改变,并不是仅仅几个月的饮食改变。没有饮食是完美的,她说:“都有有优点, 缺点, 以及局限。”
(责任编辑:张东光)